Sauf incident climatique de dernière minute, le vignoble du Val de Loire s’attend à une récolte 2005 conforme à la moyenne des 5 années précédentes et en baisse de 8 à 9 % par rapport à 2004, selon les estimations des services statistiques du ministère de l’Agriculture.

Dans les principaux départements producteurs de la région (Loire-Atlantique, Vendée, Maine-et-Loire, Deux-Sèvres, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Cher et Nièvre) la vendange 2005 devrait représenter un total de 3 654 000 hl, soit presque exactement la moyenne des récoltes 2000-2004 (3 656 000 hl), en baisse de 9,17 % par rapport à 2004. Les conditions météorologiques de la récolte 2004 et la compensation naturelle de la vigne après la canicule de 2003 avaient conduit l’an dernier à une récolte importante représentant 4 023 000 hl pour ces 8 départements.


Le total de la récolte du Val de Loire représentera 6,62 % de la production du vignoble français (55 192 000 hl) et à peine plus de la moitié de la production du seul département de l'Hérault (6 830 000 hl)


Comme les années précédentes, les AOC et les AOVDQS représenteront plus de 71 % de la récolte, soit 2 598 000 hl, en baisse de 8,39 % par rapport à 2004. Les vins de pays et, dans une moindre mesure, les vins de table, complèteront cette récolte.


En volume, le Maine-et-Loire est le principal département producteur de la région avec 1 110 000 hl de vin, devant la Loire-Atlantique (1 029 000 hl), l’Indre-et-Loire (555 000 hl) et le Loir-et-Cher (490 000 hl).


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