Les vendanges ont quelques jours d’avance dans le Val de Loire 
“Nous commencerons à Reuilly et Quincy aux alentours du 12 septembre alors que les vendanges ne devraient débuter que vers le 19 septembre pour les appellations Sancerre, Menetou-Salon, Coteaux du Giennois, en terminant par l’appellation Châteaumeillant” explique Benoît Roumet, directeur du Bureau Interprofessionnel des vins du Centre-Loire.
En Anjou et en Touraine, le très bon état sanitaire du vignoble, où les maladies de la vigne étaient très peu virulentes cette année, devrait permettre d’attendre sans problème la maturité optimale, aux alentours du 20 septembre pour les vins blancs et dans les premiers jours d’octobre pour les rouges.
“Dans la plupart des appellations, la vendange aura quelques jours d’avance par rapport à 2004, mais sera un peu moins précoce que 2003 qui avait été marquée par la canicule” explique Lilian Giboureau, agent à l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) de Tours.
En Touraine, les vignerons se félicitent du climat de l’année : sur les 30 dernières années, seuls 1976 et 2003 ont été plus chauds que 2005. “On peut espérer un très grand millésime comme 1976, mais c’est le climat des dernières semaines qui en décidera” explique Philippe Boucard, producteur dans l’AOC Bourgueil.
En quantité, le Val de Loire, troisième région viticole française pour la production de vins d’appellation, s’attend à une récolte conforme à la moyenne, soit plus de 3,5 millions d’hectolitres, en baisse de près de 10 % par rapport à la récolte 2004 qui avait franchi la barre des 4 millions d’hectolitres.
Tenant compte de la situation tendue sur le marché du vin, plusieurs appellations du Val de Loire ont décidé de diminuer leur rendement maximal autorisé, à l’image du Muscadet sur lie qui réduira ses rendements de 60 à 55 hectolitres par hectare.
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Par © Ligérienne de Presse | Avant | Samedi 3 Septembre 2005, 20:09 | Après | Actualité | aucun commentaire
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